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SOPA DE TOMATE ROSTIZADO Una receta para usar la nueva Oster XPert Series

Tengo que confesarles que amo las sopas. De niña no podía entender por qué Mafalda les tenía tanta aversión, si para mí eran como un abrazo de mi mamá: calientito, suave y siempre me hacía sentir mejor. Como pudieron ver si nos siguen en Facebook e Instagram, la semana pasada fuimos las anfitrionas del evento de lanzamiento de la nueva licuadora Oster Xpert Series que está chilerísima. La verdad, me moría por preparar una receta en la que pudiera comprobar la textura que estas licuadoras, con su motor tan potente y cuchillas que giran en ambas direcciones, pueden lograr. Read More

Y TÚ, ¿QUÉ HICISTE TODO EL DÍA?

Te levantás a preparar el café todavía de noche, así te da tiempo de sentarte un rato en la computadora y adelantar ese pendiente. Te comés un pedazo de pizza fría que quedó de la cena, y te cae de perlas el olor que sale de la cafetera y el sonido de cada gota que cae en la jarrilla. Subís a oscuras, te sentás a trabajar y te das cuenta de que sos mucho más productiva a esta hora, cuando nadie está pidiéndote algo. Terminás ese pendiente en treinta minutos, cuando normalmente te habría tomado dos horas. Das un par de tragos a tu taza de café. “SÚPER MAMÁ”, dice tu taza. Te preguntás si en serio serás tan “súper”. Read More

NO ME FUI DE TI

No me fui de ti, me quedé contigo. Me quedé con resguardo en tu corazón, en esa pieza que hoy se siente vacía pero está bien ocupada de recuerdos, de sueños, de palabras amorosas dichas entre alegrías, tristeza, enojo y dolor. Nadie supo decirte por qué, con qué propósito. Yo no lo sé tampoco. Read More

LA NUEVA ETIQUETA EN LAS PIÑATAS O al menos una nueva propuesta

Ayer fuimos a una piñata con Fabián y toda la experiencia me hizo pensar que me gustaría cambiar la etiqueta de las piñatas. Lo puse guapo, como él mismo dice, con ropa cómoda y NO de colores claros (ya saben, siempre paran tirándose el fresco encima y cuando salimos, pareciera que el niño pasó por el ojo del huracán, así que prefiero ponerle algo que esconda un poco el desastre). Mi mamá muere porque le ponga esos trajecitos estilo español para ir a las piñatas, pero a mí me duele ver cómo los hace pedazos. Read More

POLLO CON LIMÓN Y MIEL + ESPÁRRAGOS

Muchos días llegan las seis de la tarde y me empieza a entrar pánico al pensar en qué voy a hacer para cenar. Cuando vivía con mi mamá, la cena era una sopita y algo para complementar, pero desde que me casé, mi esposo llega a la casa con hambre para comerse un caballo, así que tengo que hacer cenas saludables, pero que sustenten. Claro, deben ser deliciosas, pero más importante aún: tienen que ser fáciles y debo ensuciar pocos platos.

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