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Un vistazo al 2016 Descargable gratis para imprimir

Muchas veces nos dicen que en SMG nos enfocamos en las mamás de bebés y niños pequeños en nuestros posts, más que en las de los niños grandes. Peeeeeero, de vez en cuando tenemos algo genial para compartir con ustedes y que ustedes puedan compartir un rato chilero con los niños más grandes. Ya saben: de lo bueno, poco, pero muy bueno.

De Fiesta con SMG Así celebramos nuestro primer aniversario

Mientras se acercaba la fecha de nuestro aniversario, pensábamos en qué podíamos hacer para festejar con las personas más cercanas a nuestra experiencia en SMG. Empezamos con una fantasía sobre lo que queríamos para ese día, y poco a poco empezamos a cotizar, a hacer presupuestos y a tocar puertas. Luego comenzamos a hacer nuestra lista de invitadas, que empezó con diez y terminó con cuarenta, por si algunas no podían llegar. Ya conocen ese sentimiento de “corazón en mano” como cuando uno, de adolescente, invitaba a su fiesta de cumpleaños y tenía pesadillas con que nadie llegaba.

HUEVOS BENEDICTINOS CON SALSA HOLANDESA El desayuno de las ocasiones especiales

Cuando estudié cocina, una de las pruebas de fuego era la salsa Holandesa.  Eso y batir a pura mano una tanda de clara de huevos a punto de nieve; el chef llegaba y le daba vuelta al bol sobre nuestra cabeza y nada debía resbalar sobre nosotros… no todos lo lograban.  Hacer la salsa Holandesa requiere un control bárbaro sobre la temperatura (se hace a baño María), un buen brazo, ya que se bate con una mano mientras la otra sostiene en su lugar el bol, y tiempo.  La recompensa es una salsa untuosa, con un sabor ligeramente ácido y un toque mínimo de pimienta cayena, sólo para que le haga cosquillas a la lengua.  Por si eso no fuera lo suficientemente complicado, debido a que lleva yema de huevo cruda, la salsa hecha debe utilizarse inmediatamente, es imposible de recalentar y si la echamos a perder durante la elaboración, pues no hay forma de recuperarla… simplemente la tiramos a la basura y comenzamos de nuevo. Osea, es una salsa que he hecho una sola …

¡Bravo, bravo, bravo, bravísimo, bravo! Nuestra experiencia en Gymboree

¡Bravísimo, bravo! Bravo, bravo, bravo, lo hiciste muy bien.

Tips de supervivencia: tu billetera en el primer año

Como sabrás, voy por la segunda vuelta en esto de ser mamá. Cuando estaba embarazada de Valeria, hace nueve años (¡por todos los Santos!), no quiero ni pensar en cuánto dinero se gastó entre las cosas que me regalaron y las que compré porque creí que las necesitaba.